El Cocido

Pues por fin hemos comido el famoso "cocido" aqui el cocido es el conocido como Madrileño, me explico: una sopa que lleva fideos, un buen plato de garbanzos con verdura, judias verdes y repollo, carne de morcillo , chorizo, tocino y morcilla a todo esto se le añade una especie de salsa de tomate hecha con tomate cocido con todo lo demás, pelado , machacado y con unos cominos también machacados y un poco de caldo, se suele acompañar , pero en plato aparte con cebolleta cruda, berengenas en vinagre, pepinillos en vinagre y guindillas en vinagre, como vereis un plato muy contundente, vamos como para no comer nada mas hasta el dia siguiente y esta vez se ha cumplido porque estaba tan bueno que no hemos dejado absolutamente nada, lo hemos acompañado con vino y fruta para postre y ahora viene lo mejor ¿sabeis cuanto nos ha costado esto? pues 7,50 euros por persona , asi pasa que hay que reservar mesa con dos dias de antelación y estaba hasta los topes , si venís algun dia y os sentís con ánimo de comer fuerte pues nada reservamos y !a comer!.
Hasta otro dia