viernes, 22 de febrero de 2008

Gracias amigas bloggeras

Hacia mucho tiempo que no publicaba nada, bueno, es que no me ha ocurrido nada especial y tampoco tengo mucho tiempo, por primera vez en muchos meses, no tengo tiempo, estoy muy ocupada con clases, coro, gimnasio, salidas a pasear para bajar los kilitos, vinito tinto con una tapa, al salir de clase etc. etc. Mi título viene al caso porque hoy he hecho yo, lo que vosotras habeis estado haciendo conmigo durante mucho tiempo, he ayudado a "Antonia"una chica relativamente joven que se ha quedado viuda hace un mes y medio, ella trabajó en mi casa ayudandome con la limpieza hace ya algunos años, su caso, pues uno de tantos, enfermedad irreversible, hijos muy problemáticos, en fin nada fácil y ahora hundimiento total, pues el caso es que hoy la he llamado por teléfono y al final he conseguido que soltara una carcajada, me he sentido muy feliz por lograrlo y mas cuando ella me ha dicho: por primera vez, desde hace mes y medio alguien me ha alegrado el dia, hemos quedado en llamarnos de vez en cuando y vernos cuando yo vaya por Ocaña, al fin lo he logrado salir de mi abismo y ayudar a alguien que lo necesita mucho mas que yo. Asi que, gracias Bloggeras, nunca me habia parado a pensar tan detenidamente lo que habeis hecho por mi durante estos meses, eso si, por favor dadme de vez en cuando un empujoncito, que esto lleva su tiempo.
Un beso enorme para todas y a mi hija algo muy especial

domingo, 10 de febrero de 2008

Pastel de Limón "Sagrario"

Hola: hoy voy a daros una receta facilisima, rápida y con un resultado espectacular y de chuparse los dedos. lo he llamado Sagrario, porque lo hace mi amiga , que es una magnifica cocinera, ahi va:

Bizcochos de soletilla, tantos como grande sea el pastel
Gelatina de limón
1 limon
azucar para caramelizar
1 molde

Hacer un caramelo con el azucar, un poco de zumo de limón y un poco de ralladura del mismo
Una vez que el caramelo está hecho extenderlo por la base y paredes del molde, rellenarlo luego con los bizcochos procurando que quede bonito, después hacer la gelatina , enfriandola un poco con agua fria para que no deshaga los bizcochos y volcarla encima de los bizcochos para que se empapen bien, al frigo y cuando la gelatina haya solidificado, desmoldar y a comer, esta genial os lo aseguro y calorias no muchas porque salvo el azucar de caramelizar y lo que lleven los bizcochos pues nada mas, ni mantequillas, ni gaitas asi que facil, nutritivo y poco calórico , todavia tengo un poco en el frigo y ahora mismo voy a comerme un trocito, ¿a que os da un poquillo de envidia?

jueves, 7 de febrero de 2008

Algo bueno tenia que encontrar

Imaginaos que en cuestión de dos meses vuestra vida da un vuelco total, es como cuando le das la vuelta a una prenda reversible, solo que en este caso, cuando te apetece, vuelves la prenda a su estado primitivo y en el caso de tu vida, no es asi, bueno pues esto es lo que me sucedió a mi , pasé de estar conviviendo durante 42 años con una persona, a no tenerla, de tener un trabajo, a no tenerlo, de tener una casa, a no tenerla, de vivir en un pueblo, a vivir en una ciudad, no creais que esto se soluciona en 15 dias, hace siete meses que todo esto sucedió y todavia estoy buscando mi norte, pero en honor a la verdad, tengo que decir que este norte, a pesar de todo el dolor que llevo dentro y que creo que aunque se atenue, nunca desaparcerá, lo voy encontrando cada dia mas y no me está pareciendo desagradable, es esta libertad de poder hacer lo que uno quiere, a la hora que quiere y no la angustia de un trabajo bien hecho, de una casa que limpiar, de una ropa que planchar, pensar en el menu del dia, cocinar, ahora si se tienen ganas se hace y si no se tienen pues se deja a un lado. Creo que las personas desperdiciamos mucho nuestro tiempo y nuestra libertad, lástima que cuando nos damos cuenta, ya somos mayores y en el peor de los casos hemos perdido a nuestro compañero de viaje, no obstante hay que saber aprovechar lo que tenemos, por eso no nos empeñemos en dar mas de si de lo que podamos, esto no nos provoca mas que angustia y ansiedad , hacer las cosas rápidamente, enfadarnos con los demás, estar de mal humor, dolores de cabeza y tensiones musculares que aunque nos las alivia el fisioterapeuta, quitandonos las dichosas contracturas, el mal sigue ahi y a las dos semanas estamos igual. Digo que algo bueno tenia que encontrar, porque asi ha sido, he encontrado a un monton de gente, reconozco que me encantan las relaciones sociales, salgo a la calle y si lo hago pensando que voy a tardar una hora, tardo dos, porque me he encontrado amigas y he charlado , en la universidad, ni os cuento, lo pasamos estupendamente, aprendemos y ahora que voy a ir al centro de mayores, espero pasarlo igual de bien, haciendo gimnasia, bolillos, informática , relacionandome con gente nueva, mi correo en internet rebosa todos los dias, en fin ,que esto es lo bueno que he encontrado, me hubiera gustado muchisimo compartirlo pero desgraciadamente no ha sido asi, intentaré hacerlo por los dos, se que el estaria feliz viendome hacer en una palabra "lo que me da la gana"